人类不吃饭可以活多久

俗话说人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。但有些人也好奇,一顿不吃也只是饿而已又不会死。那么人可以挨饿多久呢?人是不是可以不吃饭也活着呢?

按照传统说法,普通人不吃饭能活七天,不吃饭也不喝水就只能撑三天,事实真的如此吗?早在二战时期,美国就做了这么一次饥饿实验,观察饥饿对人的影响到底有多大?

明尼苏达饥饿实验

二战期间,许多国家和地区面临严重的饥荒和粮食短缺问题。美国明尼苏达大学的安赛尔·凯斯(Ancel Keys)博士就打算做一次饥饿实验,观察长期饥饿对人体的影响,以更好地了解饥饿状态下人类的生理和心理适应能力。

凯斯博士的实验很快得到了美国政府的支持,因为通过饥饿实验,美国可以了解饥饿对饥饿地区居民和集中营囚犯的影响,以提供有关饥荒地区的指导和支持。实验最重要的一环就是实验对象,谁来做这个忍受饥饿的人呢?美国国防部给出了答案:被征召入伍,但拒绝服役的人员。

这批人的年龄都在22到32岁之间,正是人体最年富力强的时候。他们不想入伍上战场,于是美国国防部大发慈悲给了他们一次机会:谁自愿报名参加饥饿实验,谁就可以不上战场。最终有36人自愿报名,签了名为“志愿协议”的生死状,协议上明明白白写着:自愿参加科学实验,即使在实验中饿死也不追究实验发起者的责任。

凯斯博士的实验就此开始了,他先对志愿者进行了详细的身体和心理评估,以确保他们的健康状况适合进行研究,随后便进入实验的第一阶段:控制阶段。

控制阶段可以说是最舒服的阶段,在这个时期,志愿者们接受正常的饮食供应,以建立基准数据。志愿者每天摄入约3200卡路里的食物,包括肉类、蔬菜、水果和面包等,吃得甚至比在家还好。他们住在明尼苏达大学的集体宿舍,每天都被要求保持正常的社交、学习和运动,好像他们都是在这里学习的大学生。其实这是为了把他们调教成统一基准的“健康人群”,相当于是在准备36个相同的样本。志愿者们还以为实验将会永远这么美好,他们载歌载舞,每天回到宿舍里都是欢笑,墙上挂满了各种美女的照片。

然而就在他们窃喜的时候,3个月的控制阶段已经结束,长达6个月的饥饿实验阶段开始了。

恐怖的饥饿实验阶段

第二阶段的饮食一瞬间下降了一个档次,他们的摄入量被削减到每天约1500卡路里,主要是由于淀粉类食物,如面包和土豆,肉类和蛋白质几乎是没有的。然而他们被要求的社交、学习和运动量却完全没有减少。

志愿者们的气氛很快产生了变化。他们不再有说有笑,回到宿舍也基本没有交流,昔日宿舍里那些美女照片全都换成了食物的照片。在这个阶段里,不断有人承受不住,宁愿立刻上战场也要退出试验,然而他们的请求没有得到允许。志愿协议里写了:试验阶段产生的各种心理状况都属于实验观察的一部分,只有凯斯博士能叫停实验。

实验继续进行,直到第3个月的某一天,志愿者们看到校园里别的人都在买冰淇淋吃,终于彻底受不了了。其中3个人不顾阻拦疯狂购买冰淇淋,一连吃了十几个才堪堪停下。至此,这三个人已经失去了作为实验对象的资格,他们如愿以偿退出了实验。然而由于长期的饥饿令他们沉迷于甜食,这三个人很快发胖,并且一生都难以恢复正常水准。

剩下的人则继续实验,此时供给他们的食物量继续减少,每天只有一顿饭,而且不是什么“硬菜”,而是只有一点豆子的汤和半块面包。而且每天的量都在逐渐减少,他们吃的东西甚至比不上集中营的饮食水平。

时间来到第5个月,这时还在坚持的只剩下15个人。令他们坚持的除了失败后的惩罚外,就是国防部承诺的奖金。这时为了他们的安全,凯斯博士每天都要给他们做全面的体检,结果数据显示:他们每个人的生命体征都很正常,与健康人群别无二致,但每个人都已经瘦得皮包骨头了。

到第6个月时,食物的减少量到达了极限,最后几天甚至只有水没有食物,坚持下来的只剩下11个人。

恢复阶段

饥饿阶段结束后,志愿者恢复到了正常的饮食,并得到了适当的康复和心理支持。研究人员则继续跟踪他们的健康状况,并评估饥饿的长期影响,这一阶段反而是最重要的。

凯斯博士发现,大多数志愿者已经产生了心理问题,他们会梦见各种食物,有的甚至会产生幻觉,觉得吃肉的时候实际上在吃自己的身体。此外,志愿者们普遍喜好甜食,尽管恢复阶段给他们的食物只有正常水准,但超过一半的人很快长胖,身上多了一堆肥肉。

某些人产生了严重的心理障碍,他们必须时时刻刻含着东西,有些人是要不断抽烟,有些人是要一直嚼口香糖,否则他们就会焦躁不安难以平静。

实验结果

在明尼苏达饥饿实验中,实验者们经历了严重的饥饿状态,出现了一系列相似的生理反应和心理问题。他们在长时间饥饿后出现头晕、脱发、怕冷怕光、视线模糊、持续耳鸣、睡眠障碍等症状。饥饿状态还导致了严重的抑郁症和幻觉,有些实验者甚至在进食时产生了幻觉,觉得吃掉了自己的手指。

毫无疑问,如果饥饿试验的第二阶段继续延长几个月,实验者中的一些人可能无法生存下来。这进一步强调了人在缺乏食物或长期饥饿的情况下,不仅会面临生理上的挑战,还会导致严重的心理问题。类似的情况也可以在现今流行的节食减肥中观察到,即使在短期内成功减肥,但之后稍有进食就会立即反弹,并且对情绪和焦虑感产生持久影响。

人类可以在一定时间内忍受饥饿并继续存活,但具体能挨饿多久取决于多个因素,包括个体的健康状况、体重、代谢率、环境条件以及饥饿期间的水和营养摄入情况。普遍认为,如果没有任何食物摄入,人类可能在数周至数月的时间内存活,具体取决于个体的生理和代谢特征。身体会利用存储的能量来源,如肌肉组织和脂肪储备,以供给身体所需的能量。然而,长期的饥饿会导致身体的逐渐衰竭和健康问题。

饥饿会导致营养不良、免疫系统功能下降、肌肉和器官损害、代谢率降低、心理压力增加等。因此,长期饥饿是不可持续和危险的。为了研究饥饿状态下人体的生理和心理适应能力。实验对象接受了长期的饥饿,以了解饥荒地区居民和集中营囚犯的饥饿影响。实验结果显示,在饥饿状态下,人的身心健康都会受到严重影响,并需要适当的康复和心理支持来帮助他们恢复。

这实际在现代的各种节食瘦身中也有体现,为了追求所谓的纤瘦身材,不少人可能一天只吃一顿饭。结果瘦是瘦下来了,但也会很快反弹,最后反而出现焦虑等心理问题。

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。人若要正常生存就必须正常饮食,否则人可能不会饿死,但肯定会饿“疯”,如果你感到饥饿,那就是身体和大脑在告诉你:该进食了。不要有负担,吃就完事了。

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