在我们日常的肉类需求中，鸡、鸭、牛、羊、猪、鱼是最吃的动物，在这些动物中，并不是所有的动物都属于食草动物，鱼、猪、鸡、鸭严格意义上属于杂食性动物，而牛、羊属于纯正的食草动物。同样作为人类饲养下的动物，猫这种常见的食肉动物在世界范围内吃得很少（吃狗肉的并不少哈）。
那么，是什么造成了人类肉食的偏好呢？我们一起来探讨一下这个问题。
人类吃的动物的特性
01，驯化
从人类常吃的动物我们可以看出，这些动物都是人工饲养下的动物，而且这些动物都是早期的人类由野生动物驯化而来的，比如猪是由野猪驯化而来的，鸡是由原鸡驯化而来的，而鸭是由野鸭驯化而来的。
也就是说能够被人驯化是我们常吃的动物的特性之一。
02，对人类的作用
人类在选择驯化动物时，都是有目的性的，比如驯化狗是因为狗的祖先是灰狼，而灰狼是凶猛的食肉动物，被驯化后能够帮助人类更好的生存，猫的驯化是因为它能够帮助人类灭鼠。但是，猪、鸡、鸭等动物的驯化目的则不同了，它们被驯化的主要原因就是为了吃，猪的繁殖能力很强，如果是捕杀野猪会有危险性，人工驯化后的猪不但攻击性较弱还能为人类提供源源不断的肉类。
从上面这些动物的特点我们可以看出，动物的繁殖能力强弱也是人类选择这种动物驯化的主要原因之一。
综上，人类吃的动物是有选择性的，而能够被人吃的动物大都是已经被驯化的野生动物，而不是真正的野生动物，而作为食肉动物的狗，之所以相对吃的人不那么普遍，原因是狗一直以来是作为人类的伙伴存在的，而猫由于体型较小，而且它也是人类的“帮手”，所以吃的也相对较少。
那么，人类为什么很少会选择野生的食肉动物吃？
在人类的食谱中，野生的食肉动物占比非常小，这是什么原因呢？有三点。
01，获取难易度
野生的食肉动物都具有很强的攻击性，而人如果选择捕杀它们会付出一定的代价，而我们现在的食性是长期形成的，其中有遗传的因素。在人类的早期，并没有先进的武器来捕杀它们，所以，获取食肉动物的困难和风险较大，是人类放弃吃野生食肉动物的原因之一。
02，难以驯化和不能量产
野生食肉动物野性十足，到现在为止，我们人类经过了数百万年的努力不过只是驯化了狗（猫并不算完全驯化，它同样有攻击性和野性），这足以证明野生食肉动物驯化的困难程度。
而且食肉动物的繁殖能力大都比较的差，即使驯化成功也不能为人提供大量的肉。
03，投入和产出比
食肉动物吃是肉，也就是说要养大一头食肉动物，就需要投入大量的肉，这种投入和产出比是严重失衡的。就拿老虎来说吧，虽然一头老虎都在200斤以上，但是它每天就需要吃掉20斤的肉，而且老虎的生长周期较长。
所以，选择食肉动物作为人类的肉类来源显然是不科学的。
总结
人类之所以会形成现在的食物选择是有道理的，相对来说食肉动物难以驯化、不能量产、有攻击性且投入和产出比太高，都是人类放弃食肉动物，选择食草动物作为主要肉食来源的原因。
